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北京ダックの皮以外の部分の使い道は?

北京ダックを食した時に、「皮以外の部分はどうするのですか?」と店員に聞いたところ、捨てると言われビックリしました。
皮を美味しくするために育てられたアヒルなので、北京ダック以外に使い道がないと言っていました。
本当にそうなのか?と、ネットで調べたところ、まかないなどに使われるなど安易に捨てるわけではないそうです。
北京ダックの原料であるアヒルは、特殊な方法をもって育成されており、皮だけでなく身の方もおいしく食せるそうです。
コース料理として登場し、その際は身だけでなく、骨や水かきでさえも無駄なく消費されるとも記されていました。

捨ててしまうとは、あまりにもったいない話ですが、捨ててしまうという店もあるのには驚かされました。

明日の運命予報をお知らせします。

運命予報占いとは、太陽星座=地球が太陽の周りを回る一年を12等分に分割するのに対して、月が地球の周りを回る27.3日を1日ずつ27部屋に分割したものです。
2月14日(日)は第2の部屋所属の日となります。
最凶悪日を迎えるのは14の部屋となります。
ワースト3部屋は以下の通りです。
27部屋のうち、基本的に××(最凶悪日)が1部屋、×(凶日)が2部屋巡ってきます。
(××)第14の部屋
(×)第5の部屋
(×)第23の部屋
この日は、基本何事もうまくいかない日となります。
無理せず、悪い日ということを自覚し、しっかりと向き合うことが大切です。は

運命予報占いは「悪い日」をお伝えすることで「人生の転ばぬ先の杖」として生活を悔い改め、精進することを心掛けるのです。

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星月夜景

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「当たった」、「当たらなかった」という占いではなく、持って生まれた潜在能力をうまく生かせるようなアドバイザーを目指し、呼び名を「占い師」から「運命予報師」に改め、複雑な人間関係を円滑にし、人々を幸せにすることができる「運命予報師」としての活動をしている。

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